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宜蘭青農勇吳啟銘勇奪全國冬片茶製茶評鑑冠軍代理縣長林茂盛親自致贈匾額賀榮耀

新聞中心／宜蘭縣訊　　
    全國冬片茶製茶評鑑由南投縣名間鄉公所主辦，今年邁入第20屆，活動於12月4、5日在名間鄉獅子頭山製茶廠舉行，來自新北、新竹、宜蘭、桃園、苗栗、雲林、嘉義、花蓮及台東等縣市共40位優秀茶農齊聚一堂，切磋精湛製茶技藝。今年評鑑統一使用在地四季春品種為原料，由農業部茶及飲料改良場南部分場長林儒宏擔任總評審，競賽氣氛緊張而精彩。最終，本縣青農吳啟銘脫穎而出，獲得冠軍殊榮。

                                       

    本次競賽依包種茶工法進行日光萎凋、靜置萎凋、攪拌、發酵、炒菁到乾燥等繁複工序，並以外觀、水色、香氣與滋味進行綜合評比。評審指出，今年雖天候良好，但曝曬與攪拌工序仍具高度挑戰性，吳啟銘在活性處理環節掌握得宜，使其成品呈現花香清雅、滋味甘甜的特質，最終脫穎而出。吳啟銘原以水果產業為主，八年前投入茶產業並加入礁溪鄉農會茶葉產銷班精進技術，目前專注栽培青心烏龍，茶園總面積約3.3公頃。首次參加全國性冬片茶賽事便奪冠，表現亮眼。

    代理縣長林茂盛特別肯定吳啟銘的努力與成果，並親自到場致贈匾額表揚，祝賀其以年輕之姿勇奪全國冠軍，為宜蘭茶樹立新典範。林代理縣長表示，這項榮耀不僅彰顯宜蘭茶的高品質，更展現青年農民在專業技術上的堅持與創新，是本縣茶產業持續進步的象徵。

                                       

    宜蘭縣政府表示，未來將持續協助茶農提升技術量能，並結合青農創新力量，推動品牌塑造、通路開發與體驗式行銷等多元策略，提升「宜蘭茶」在全國市場的能見度與辨識度，帶動本縣茶產業邁向更高的發展層次。