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蘭陽平原自雪隧通車後，好山好水及道地美食，早已名聞全國，每逢假日遊客絡繹不絕來到宜蘭，為了享受宜蘭縣田園自然風光及在地古早料理。縣內各鄉鎮充滿了人文特色，遊客除了感受到淳樸小鎮外就是在品嚐在地美食了，因此要達到物廉價美兼具古早獨特佳餚並非每家餐廳都有，宜蘭縣最有名的礁溪溫泉號稱天下第一泉，水質清澈溫度適中是天然保健最佳資源，不論平日或假期到處盡是人潮，因此餐飲業也相當多，宜蘭美食總是逃不過老饕的味蕾，位於礁溪省道中有一家道地宜蘭料理餐廳【鵝肉郎海鮮】，明亮乾淨用餐環境，悠悠然品嚐老闆精心燒出的每一道佳餚，老闆李安崇又名太郎，少年即隨【總餔師】學藝數十年，由於李安崇用心學習，隨著老餐口味的需求變化，不但擄獲顧客的味蕾囋不絕口，連美食王國日本也邀請李安崇，前往新宿地區大餐廳擔任廚師，因此日本人稱李安崇為〔太郎〕。