2024年05月02日(四)
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阿里山「哇沙米」復育有成 發展山葵永續經濟
中晨新聞網 2024-05-01
新聞中心／嘉義縣訊 山葵是嘉義縣阿里山鄉的特有作物，過去種植在海拔2,000公尺以上的國有林地，然而在林務局以水土保持為由，禁止國有林地栽種後逐漸消失，阿里山鄉公所及阿里山社區關懷協會跨域合作，改成開拓自己的土地耕作，重啟山葵產業並執行復育，縣長翁章梁日前前往阿里山上的山葵種植地關心復育情形，也品嘗多道山葵料理的絕妙滋味。山葵有「綠金」美名，過去鮮食根莖出口價格高昂，開始大量種植後，卻成為永續山林的破口，還需清除原有地被植物與枯枝落葉，種種因素都不利於水土保持... (詳全文)
第七屆臺灣學校午餐大賽，平林國小團隊榮獲佳作
中晨新聞網 2024-05-01
新聞中心／嘉義縣訊 由大享食育協會主辦的「午蔬午營—2024第七屆臺灣學校午餐大賽」成績揭曉，嘉義縣平林國小團隊表現出色，一路晉級到總決賽，並奪下佳作的好成績。第七屆臺灣學校午餐大賽4月27日至28日在臺北市熱鬧登場，邀請全臺營養師及廚師大展身手，製作創新、營養的料理，探索更多校園午餐的可能性。嘉義縣平林國小團隊由營養師陳秀桃和校園廚師王澤中聯手參賽，採用學生接受度較高的食材，設計出五穀飯、泰式檸檬蒸魚、什錦白菜滷、炒空心菜、海芽味噌湯和柳丁等色香味俱全的菜色，... (詳全文)
三月迎媽祖！民雄慶誠宮媽祖遶境祈福
中晨新聞網 2024-04-30
新聞中心／嘉義縣訊 明5月1日就是農曆3月23日媽祖聖誕，國人一直以來都有三月肖媽祖的民俗，今天是媽祖聖誕的前一日，嘉義縣副縣長劉培東一早即到民雄鄉慶誠宮主持祈安遶境護鄉親，祈求賜福平安，國泰民安。民雄鄉慶誠宮始建於清嘉慶年間，是全台唯一清嘉慶君敕封的媽祖廟，主祀「大媽」，神格地位崇高，相傳是嘉慶君遊台灣時，抵達「打貓」時（今稱民雄），感念天上聖母神恩，親賜建廟資源，每年在聖誕前一日都會舉辦祈安遶境。 祈安遶境在今日清晨盛大舉行，由劉培東、前立委... (詳全文)