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宜蘭縣萬得福食藝推展協會「粽情端午　義廚送愛到大湖」

新聞中心／宜蘭縣訊　　
    端午佳節將至，粽香與愛心同時在校園飄散！「宜蘭縣萬得福食藝推展協會」特別於今（10）日化身愛心義廚，齊聚員山鄉大湖國小，為全校師生及志工送上滿滿的節日祝福與星級愛心午餐。協會的頂尖廚師們各顯神通，精心烹調出兼具視覺與味覺的端午大餐，不僅讓大湖國小的每位孩子在驚喜中感受到濃濃的過節氣氛，更深刻體會到社會各界長年投身公益、回饋偏鄉的澎湃熱忱。
　                             　

    「宜蘭縣萬得福食藝推展協會」主要由餐飲界的主廚及熱心人士共同組成。協會多年來默默耕耘基層，秉持「取之社會、用之社會」的理念，每年皆會精心規劃，輪流深入溪南、溪北的偏鄉小學舉辦愛心午餐活動。多年來，協會的愛心足跡已造訪過16所學校。今年，協會特別選定環境優美的大湖國小作為本年度的首場送愛校園。全體志工拋下忙碌的工作，帶著對社會的滿腔熱情與專業廚藝來到校園，用最實際的行動展現對社會的關懷。
                               　　

    萬得福食藝推展協會理事長林雪鑾表示：「愛心午餐是協會創立的宗旨，更是一份協會的使命與回饋方式！」林理事長強調，活動的所有經費皆由協會自籌，或由會員、各界好友有錢出錢、有力出力共同促成。
　                               　

    這場活動是協會累計舉辦的第16場愛心午餐，也是今年的首場校園愛心活動。為了符合孩子們的口味，協會團隊在菜色設計上費盡心思。林理事長指出，餐點不僅要讓小朋友喜歡，更嚴格把關營養均衡與飲食健康，務必讓大家吃得安心、吃得快樂，「每當看到孩子們吃到美食時展現的燦爛笑容，就是我們所有會員持續前行、無私奉獻的最大動力！」
　                            　

    此次活動主要策劃人，協會總幹事、同時也是蘭陽烏石港海景酒店行政主廚林錦成表示：本次菜色特別針對端午節慶設計了極具創意的專屬菜單。餐點除了有節慶傳統的「端午香肉粽」外，主廚們更將宜蘭在地頂級食材融入其中，由主廚們在現場親自掌杓，呈現精緻的「櫻桃鴨壽司」。此外，還搭配了新鮮澎湃的海鮮、健康美味的時令蔬菜、手作甜點以及現打新鮮果汁。
                                 　　

    林錦成總幹事地表示，希望透過這次活動，帶領孩子們深入認識宜蘭在地的美食特色與傳統飲食文化。同時，也期盼在孩子心中播下一顆感恩的種子，讓他們學會珍惜與回饋，期許他們日後有能力時，也能盡己所能幫助他人，將這份溫暖傳遞下去，讓社會因愛而更加和諧。
　                              　

    大湖國小陳建安校長表示，偏鄉的孩子難得能享用這麼豐盛的節慶美食，感謝「宜蘭縣萬得福食藝推展協會」的愛心善舉。協會的會員們將自身精湛的廚藝化為點點愛心，讓孩子在端午節前夕感受到滿滿的幸福與溫暖。此外，更感謝的是，6月12日正是大湖國小畢業生的畢業典禮，在即將告別母校的前兩天，能有這樣一場充滿溫情與美食的難忘體驗，對畢業生而言更是一份彌足珍貴的禮物，相信這份來自協會的愛心將成為孩子們小學生涯最溫暖的記憶之一。協會同時邀請為孩子們指揮交通及整理校園的志工們一同享用，溫暖觸及每位為孩子付出的人。大湖國小全校師生及志工們以感恩的心感謝每位協會會員及善心企業人士，孩子們將從各位身上學習到無私奉獻的精神，感恩永存於心。