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盛夏飄香軟Q！全臺最大產區「員山紅心芭樂」上市正宗軟熟系好滋味　邀請全國民眾「吃軟不吃硬」

新聞中心／宜蘭縣訊　　
    盛夏正值紅心番石榴（俗稱紅心芭樂）豐收期！宜蘭縣政府與員山鄉農會今（6）日於員山鄉大枕山地區果園共同舉辦「員山紅心芭樂上市發表會」，林茂盛代理縣長偕同地方各級民意代表、花蓮區農業改良場及農政單位代表走進果園，體驗採果樂趣，並向全國消費者推薦兼具特殊香氣、軟Q口感及豐富營養的員山紅心芭樂，邀請大家把握產季，品嚐最道地的蘭陽盛夏滋味。林茂盛代理縣長表示，宜蘭擁有得天獨厚的自然環境，員山鄉大枕山地區以純淨水源灌溉，生態環境完整且無工業污染，是紅心芭樂的理想產地。在農友精湛的栽培技術與細心管理下，孕育出深具地方特色的優質果品。
　                            　

    員山紅心芭樂成熟時，果皮會由綠轉黃並帶有淡淡紅暈，果肉呈現深紅色澤，散發濃郁果香，最大特色是「軟Q而不軟爛」，與一般青皮爽脆的番石榴截然不同。果實富含維生素C及茄紅素，口感細緻，老少皆宜，是臺灣在地軟熟型番石榴的代表性果品。目前正值盛產期，歡迎全國民眾踴躍選購，以實際行動支持宜蘭優質農產。員山鄉農會總幹事游長峰表示，員山鄉是國內紅心芭樂最重要的產區，全鄉種植面積約40公頃，年產量超過1,000公噸，產量約占全臺九成，素有「紅心芭樂故鄉」美譽。主要產季集中於每年8月至9月，以及11月至翌年2月。近年透過農業試驗改良單位及農會持續提供栽培技術輔導，員山紅心芭樂的品質與甜度穩定提升，平均甜度可達11至12度，深受市場肯定。夏秋季果實較為碩大，秋冬季果實雖略小，香氣則更為濃郁，各具不同風味特色。
　　                              

    除鮮果銷售外，員山鄉農會也積極推動紅心芭樂加工與產品開發，提升果品利用率及附加價值，讓具有地方特色的紅心芭樂以更多元形式走入消費市場，持續拓展產業發展空間。面對極端氣候及夏季強烈日照所造成的果實日燒問題，花蓮區農業改良場研發「新型防曬套袋」並完成專利申請，協助降低紅心芭樂因高溫、強光造成的果實損害，提升果品品質與商品率。此外，花蓮區農業改良場也持續辦理番石榴優良品系選育工作，期望篩選出營養成分豐富、品質穩定且更具栽培潛力的優良品系，作為農友生產與產業升級的重要技術後盾。

                                
    員山鄉農會提醒，紅心芭樂屬於軟熟型品種，選購方式與一般青皮脆肉番石榴不同。消費者可掌握「果皮轉黃並帶有紅暈、散發自然濃郁果香、果肉呈現深紅色」三大特徵，就是風味成熟、適合品嚐的果實。紅心芭樂不耐久放，購回後建議保留原有塑膠套及舒果網，放在冰箱冷藏並儘早食用，以維持最佳口感與風味。宜蘭縣政府農業處表示，目前員山紅心芭樂零售價格每台斤約70至80元，主要透過產地直銷及宅配方式供應市場。歡迎全國消費者即日起前往員山鄉枕山地區果園選購，或洽員山鄉農會訂購，品嚐最道地的蘭陽盛夏果香，共同支持宜蘭農友用心栽培的優質農產品。訂購資訊：員山鄉農會（03）922-2161分機22。