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高接梨做好冬季管理 全年收成穩當當

新聞中心／臺中農改場訊　　
    高接梨是人為結合根砧和接穗的生產技術，每年需要重複嫁接，但是寒害與赤星病是冬季栽培時常見的損害，嚴重影響高接梨收益。當接穗出現幼嫩組織，遇到降雨環境，伴隨龍柏上赤星病擔孢子釋放，即有感染赤星病風險。臺中區農業改良場提醒農友，每年11月中旬至翌年2月下旬為適合嫁接期，12月20日至翌年1月下旬則為嫁接高峰期，嫁接前應判斷樹液流動或改變嫁接期，澆灌微生物製劑，增加植體抗逆性，可提高嫁接成活率，同時掌握赤星病發生及防治時機，降低病害發生率，以穩定高接梨生產。臺中場指出，高接梨是使用優良品質的梨品種花芽和強健的根砧(橫山梨、豆梨或鳥梨) 嫁接生產梨果。在嫁接前先將剪下來的徒長枝施以外力彎曲，當剪口處出現水膜時，即代表樹液開始流動，嫁接後癒合組織較易形成，在嫁接初期癒合組織剛形成時，維管束尚未分化完全，遇到低溫時樹體再次進入環境休眠，使樹液輸送減少，造成花芽營養不足而夭折，另外接穗嫁接後再套小塑膠袋，可於白天增高袋內溫度，降低寒害程度。
　　

    臺中場進一步指出，應用該場研發的木黴菌TCT-P003微生物製劑，於嫁接後進行根部澆灌作業，增加抗逆境能力，減輕低溫對接穗的危害，提升存活率15.6-28%。該場表示，每年11月中旬至翌年2月下旬為適合嫁接期，12月20日至翌年1月下旬則為嫁接高峰期，嫁接後梨穗發育快慢與溫度有關，當嫁接後7-15天遭遇10℃以下寒流時，花芽容易發育不良。惟經分析2020至2025年中央氣象署東勢測站氣象資料發現，12月至翌年3月低於10℃天數平均有19.6天，需要注意防寒。為減輕低溫傷害，建議農友改變嫁接期，由12月延後至1月中旬以後，避災效果最佳，但仍需注意7月份開始的颱風風險。臺中場表示，梨赤星病為具有特殊生態特性的病害，在春季低溫降雨期會感染梨樹，銹孢子則感染龍柏，需要二種植物同時存在才能完成整個生活史。每年12月至隔年2月，在15-20℃時赤星病容易在龍柏上形成冬孢子堆，經降雨後發芽產生擔孢子，當擔孢子隨風飄散至梨樹的幼嫩組織上，若溫度介於15-25℃且有水膜存在時即容易形成感染。赤星病防治以抑制龍柏樹上梨赤星病菌孢子的發芽效果最好，農業部動植物防疫檢疫署已於114年11月26日緊急公告藥劑-氟克殺與氟殺克敏，建議農友可將其施用於龍柏上，做為防治梨赤星病病源的有效措施。針對梨樹則應掌握低溫與降雨時期，並依據農藥資訊服務網（https://pesticide.aphia.gov.tw/information）所推薦的核准藥劑，以每隔7-14日施藥一次，並建議輪替使用不同作用機制的藥劑，以延緩抗藥性發生。除了化學防治外，由於赤星病菌主要藉由風雨傳播擔孢子，臺中場建議農友可提前在梨園迎風面處架設破風網，並搭配上述推薦藥劑施用，將可有效減緩梨園受害程度。
　　

    臺中場最後強調，天氣變化、作物生長狀態及病害發生三者息息相關，提醒農友隨時注意氣象資訊，掌握最佳防護及施藥時機，並正確使用核准登記藥劑，同時遵守各藥劑的安全採收期，以確保梨果安全，避免農藥殘留疑慮。